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予約の取りにくいレストランのメニューは創作料理の名にふさわしかった!

写真ではなんとなく思っているように伝わらない気がして
絵を描いてみた。

デザートが入らなかったけど、まいっか。

メニュー名からは想像できない料理たち。
これこそ「創作料理」の名にふさわしい。

一見さんは予約をとることができない。
一年にたった一日の予約日に一年分の予約がうまる
理想的な仕事の裏側は
加工品を使うことなく全て手作りという
当たり前のようで当たり前にすることが難しい
手間とともにあった。

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料理の説明なんてそれを聞いてしまうと
書き表すことなんてできませぬ。

もし行ってみたいと思ったら
行ったことがある人に誘ってもらえるような人に
なっていることが必要。

これをハードルが高いと感じるか
行ってみたいから誰か探そうと思うか

・・・・ということですね。